어머니께 받는 건 많은데 드리는 건 미미해서
뭐 좋은 거 없나 찾아보다가 어머니 좋아하시는 복숭아를 좀 보내드리자…
하고 찾아보았습니다.
처음에는 마켓컬X에서 신품종 대X천이란 품종을 보내드렸는데…
무맛이래요… 말 그대로 풍미가 느껴지지 않는다고…ㅠㅠ
뽑기 실패한 것 같아서 너무 죄송스러운 마음에 검색에 검색을 거듭하다가
의성 도도팜이라는 농장에 관한 글을 보게 되어 한번 주문해 보았습니다.
어머니가 어린 시절 외할머니가 많이 사주셨다며
물복 얘기를 많이 하셨기에 말랑한 복숭아 판매할 때를 기다렸다가
흰둥이란 말랑말랑 복숭아를 보내드렸습니다.
모양도 색도 너무 이쁘네요…
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맛도 약간 새콤한 맛도 있으면서 아주 달고 입에 넣고 씹으면
입 안에 복숭아 쥬스가 그득해진다.
씹을 때 매우 부드럽다.
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이렇게 평가하셨습니다.
텃밭 하시는데 한그루 심어서 키워보고 싶다 하시더라구요ㅋㅋ
그 다음 산 것은 진미라는 복숭아입니다.
흰둥이랑 때깔이 비슷한 듯하면서도 다르네요.
이것도 아주 이쁘고 영롱합니다.
어머니 평가는
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조금 잘라 먹어보았는데.. 겉보기엔 숙성을 좀 시켜야할것 같아보이은데
후숙 숙성시킬 필요가 없겠어. 무척 달고 복숭아 자체 향기가 내가 어려서 먹던
최고급 복숭아 향이 아주 그윽해. 그 옛날 우리 엄마가 자기는 안먹어도 자식들에게
그런걸 먹이셨어.
흰둥이는 한입 베어물면 곧장 입속에 복숭아 쥬스가 그득했고 달면서도
약간 새콤한 맛이 있었어.
이거보다 좀 더 당도는 높고 새콤한 맛은 거의 없어.
과즙은 풍부한데 흰둥이처럼 곧장 쥬스가 입속에 그득하지는 않지만
이것도 정말 맛있고 옛날 어려서 먹던 맛에 더 가까워.
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였습니다.
외할머니 이야기까지 하시는 거 보면 정말 맛있고 맘에 드시고
추억하시는 복숭아 맛에 가까운 것 같더라구요.
어머니께서 요즘 먹히는 게 예전같지 않다,
갈 날이 머지 않았다고 가끔 말씀하시기에
최대한 좋고 맛있는 걸 찾아 드시게 하고 싶었는데
마침 좋은 농장을 찾아서 다행입니다ㅠㅠ
농장주님도 매우 친절하시고…
시즌 끝나기 전에 또 맛있는 품종 찾아서 보내드려야겠어요.
근데 부작용은…
나도 넘모나 먹고싶어지는 거…
일본 있는 게 한이네요 ㅠㅠ